Miód
Prawdziwy miód pszczeli jest bogaty w składniki odżywcze i energię ziół.
Jest naturalnym przeciwutleniaczem o właściwościach bakteriostatycznych i bakteriobójczych, wysoko odżywczych, wzmacniających, energetycznych, oczyszczających ale jest wiele odmian miodu różniących się smakiem, kolorem zapachem i zastosowaniem w lecznictwie.
Właściwości miodu zależą głównie od tego, z jakich roślin pszczoły zbierały nektar, spadź i pyłek kwiatowy.
W zależności od surowca z jakiego pszczoły robiły miód wyróżniamy:
Rodzaje miodów, właściwości i cechy
Miód akacjowy
W stanie płynnym kolor bezbarwny lub jasno-słomkowy, długo nie krystalizuje.
Charakteryzuje się najmniejszą zawartością pyłków, polecany alergikom.
Pomocny przy nadkwasocie, zaburzeniach przewodu pokarmowego, wrzodach żołądka, dwunastnicy, zapaleniu błony śluzowej oraz stanów kurczowych jelita cienkiego i grubego.
Odznacza się niską aktywnością antybiotyczną.
Miód gryczany
W stanie płynnym kolor ciemno-herbaciany do brunatnego, o charakterystycznym zapachu i ostrym smaku.
Działa pomocniczo w schorzeniach układu krążenia, chorobie wieńcowej, miażdżycy wspomagająco przy złamaniach kości – sprzyja odbudowie komórek kostnych. Wzmacnia odporność.
Miód koniczynowy
W stanie płynnym ma kolor jasno-słomkowy lub łososiowy. Krystalizuje powoli.
Działa wykrztuśnie, napotnie, przeciwzapalnie i moczopędnie. Skuteczny przy zatrzymaniu moczu, w leczeniu biegunek, niedomagań przewodu pokarmowego, zapalenia oskrzeli.
Polecany dla osób nadmiernie zestresowanych, pobudzonych, wyczerpanych nerwowo, a dzięki dużej zawartości fruktozy także przy cukrzycy.
Miód lipowy
W stanie płynnym żółty lub zielonkawożółty.
Pomocny w stanach zapalnych oskrzeli płuc, infekcjach moczowych, przeziębieniach, anginach, zapaleniach zatok, łagodzi skutki stresu.
Działa antyseptycznie, przeciwskurczowo, napotnie, przeciwgorączkowo, wykrztuśnie, lekko nasennie i uspokajająco, obniża gorączkę. Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną.
Miód malinowy
W stanie płynnym kolor żółtawy.
Stosowany w przeziębieniach, stanach gorączkowych, działa napotnie, wspomaga leczenie nieżytów żołądka, niedokrwistości, ma działanie przeciwmiażdżycowe.
Miód mniszkowy
W stanie płynnym kolor jasnożółty, szybko się krystalizuje.
Wspomaga leczenie chorób serca, wątroby, dróg żółciowych. Dzięki zawartości choliny obniża poziom lipidów w wątrobie i zwiększa efekt żółciopędny. Polecany także przy chorobach żołądka, zaburzeniach trawienia, chorobach jelit, niedokrwistości, reumatyzmie oraz w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego.
Ma wysoką aktywność biologiczną.
Miód nostrzykowy
W stanie płynnym jasnożółty, a po skrystalizowaniu staje się jeszcze jaśniejszy lub żółty.
Zawiera kumarynę, która obniża ciśnienie tętnicze krwi. Zalecany przy nerwicy serca, miażdżycy, chorobach naczyń krwionośnych, działa przeciwzakrzepowo, przeciwskurczowo, chorobie wieńcowej serca i zakrzepicy naczyń wieńcowych.
Ma działanie uspokajające i nasenne. Polecany przy bezsenności, nerwobólach, migrenie, klimakterium.
Miód nawłociowy
W stanie płynnym kolor żółty, po skrystalizowaniu jasnożółty. Ma kwaskowaty posmak oraz bardzo przyjemny zapach – lubiany przez dzieci.
Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną. Działa moczopędnie i żółciopędnie.
Polecany jest przy dolegliwościach i schorzeniach dróg moczowych, pęcherza, prostaty, kamicy nerkowej i zapaleniu jelit. Pomocny przy leczeniu grypy, kataru, przeziębień i biegunek.
Miód rzepakowy
W stanie płynnym kolor słomkowy, po skrystalizowaniu biały lub kremowy.
Ze względu na największą zawartość glukozy polecany jest w stanach zapalnych wątroby, pęcherzyka żółciowego i przewodu pokarmowego. Zalecany we wczesnych stadiach marskości wątroby, ma silne właściwości odtruwające, stymulujące metabolizm komórkowy, wspomaga serce i naczynia wieńcowe.
Miód spadziowy
W stanie płynnym szary, zielonkawy
Odznacza się najwyraźniejszą aktywnością bakteriobójczą. Działa antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, wspomagają system odpornościowy. Doskonały w schorzeniach dróg oddechowych – szczególnie ten ze spadzi iglastej, przewodu pokarmowego, serca, krążenia i układu nerwowego. Zalecany osobom dużo pracującym przy komputerze. Jest najbogatszy w mikroelementy i pierwiastki śladowe, znakomicie uzupełnia niedobory organizmu.
Miód wielokwiatowy
W stanie płynnym żółty, po skrystalizowaniu jasnobrązowy.
Ma działanie wielokierunkowe, znakomicie wzmacnia serce, pomocny przy stanach alergicznych dróg oddechowych, a także przy chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Ze względu na łagodny smak polecany dla dzieci przy leczeniu grypy, przeziębień, chorób dolnych dróg oddechowych, a także zapobiegawczo i wzmacniająco.
Miód wrzosowy
W stanie płynnym kolor ciemnobrunatny, po skrystalizowaniu pomarańczowy lub ciemnobrunatny. Szybko się krystalizuje.
Zastosowanie w chorobach przewodu moczowego, kamicy nerkowej, prostaty, stanach zapalnych jelit, biegunkach.
Podnosi odporność i chroni przed rozwojem zakażeń.
Po czym poznać dobry miód
Najbezpieczniej jest kupować miód bezpośrednio od zaprzyjaźnionej, sprawdzonej pasieki. Jeśli nie ma takiej możliwości dobrze jest wybierać produkty z małych pasiek, z danymi pszczelarza takimi jak nazwisko, adres czy nawet numer telefonu – raczej nikt nie wystawiałby swojego dobrego imienia na szwank.
Przy zakupie warto produkt zważyć jeśli istnieje taka możliwość – dobrego miodu w słoiku litrowym powinno być co najmniej 1,4 kg .
Już po zakupie w domu, można przetestować
1. Wlać nieco do szklanki napełnionej wodą – prawdziwy miód powinien spłynąć na dno, zbić się i dość długo rozpuszczać. Ten z cukrem rozpuści się błyskawicznie.
2. Miód nalewać na talerz z łyżeczki jednostajnym strumieniem. Powinien ściekać równomiernie tworząc spiralny stożek. Sztuczny rozleje się po talerzu.
3. Smak - prawdziwy miód powinien dawać wrażenie lekkiego pieczenia w ustach, w gardle lekkiego drapania. Bez tego posmaku produkt jest najprawdopodobniej sztuczny.
4. Krystalizacja - miód naturalny bez domieszek musi się skrystalizować. W zależności od rodzaju trwa to od tygodnia do kilku miesięcy, a czasem do roku w przypadku miodów wolno krystalizujących się. Podrabiany będzie zawsze płynny.
źródło: http://sekrety-zdrowia.org/miod-rodzaje-jak-rozpoznac/
Jest naturalnym przeciwutleniaczem o właściwościach bakteriostatycznych i bakteriobójczych, wysoko odżywczych, wzmacniających, energetycznych, oczyszczających ale jest wiele odmian miodu różniących się smakiem, kolorem zapachem i zastosowaniem w lecznictwie.
Właściwości miodu zależą głównie od tego, z jakich roślin pszczoły zbierały nektar, spadź i pyłek kwiatowy.
W zależności od surowca z jakiego pszczoły robiły miód wyróżniamy:
- miody nektarowe z kwiatów
- spadziowe ze spadzi liściastej i iglastej (wydzieliny owadów ssących soki żywych roślin)
- miody mieszane spadziowo-nektarowe.
Rodzaje miodów, właściwości i cechy
Miód akacjowy
W stanie płynnym kolor bezbarwny lub jasno-słomkowy, długo nie krystalizuje.
Charakteryzuje się najmniejszą zawartością pyłków, polecany alergikom.
Pomocny przy nadkwasocie, zaburzeniach przewodu pokarmowego, wrzodach żołądka, dwunastnicy, zapaleniu błony śluzowej oraz stanów kurczowych jelita cienkiego i grubego.
Odznacza się niską aktywnością antybiotyczną.
Miód gryczany
W stanie płynnym kolor ciemno-herbaciany do brunatnego, o charakterystycznym zapachu i ostrym smaku.
Działa pomocniczo w schorzeniach układu krążenia, chorobie wieńcowej, miażdżycy wspomagająco przy złamaniach kości – sprzyja odbudowie komórek kostnych. Wzmacnia odporność.
Miód koniczynowy
W stanie płynnym ma kolor jasno-słomkowy lub łososiowy. Krystalizuje powoli.
Działa wykrztuśnie, napotnie, przeciwzapalnie i moczopędnie. Skuteczny przy zatrzymaniu moczu, w leczeniu biegunek, niedomagań przewodu pokarmowego, zapalenia oskrzeli.
Polecany dla osób nadmiernie zestresowanych, pobudzonych, wyczerpanych nerwowo, a dzięki dużej zawartości fruktozy także przy cukrzycy.
Miód lipowy
W stanie płynnym żółty lub zielonkawożółty.
Pomocny w stanach zapalnych oskrzeli płuc, infekcjach moczowych, przeziębieniach, anginach, zapaleniach zatok, łagodzi skutki stresu.
Działa antyseptycznie, przeciwskurczowo, napotnie, przeciwgorączkowo, wykrztuśnie, lekko nasennie i uspokajająco, obniża gorączkę. Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną.
Miód malinowy
W stanie płynnym kolor żółtawy.
Stosowany w przeziębieniach, stanach gorączkowych, działa napotnie, wspomaga leczenie nieżytów żołądka, niedokrwistości, ma działanie przeciwmiażdżycowe.
Miód mniszkowy
W stanie płynnym kolor jasnożółty, szybko się krystalizuje.
Wspomaga leczenie chorób serca, wątroby, dróg żółciowych. Dzięki zawartości choliny obniża poziom lipidów w wątrobie i zwiększa efekt żółciopędny. Polecany także przy chorobach żołądka, zaburzeniach trawienia, chorobach jelit, niedokrwistości, reumatyzmie oraz w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego.
Ma wysoką aktywność biologiczną.
Miód nostrzykowy
W stanie płynnym jasnożółty, a po skrystalizowaniu staje się jeszcze jaśniejszy lub żółty.
Zawiera kumarynę, która obniża ciśnienie tętnicze krwi. Zalecany przy nerwicy serca, miażdżycy, chorobach naczyń krwionośnych, działa przeciwzakrzepowo, przeciwskurczowo, chorobie wieńcowej serca i zakrzepicy naczyń wieńcowych.
Ma działanie uspokajające i nasenne. Polecany przy bezsenności, nerwobólach, migrenie, klimakterium.
Miód nawłociowy
W stanie płynnym kolor żółty, po skrystalizowaniu jasnożółty. Ma kwaskowaty posmak oraz bardzo przyjemny zapach – lubiany przez dzieci.
Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną. Działa moczopędnie i żółciopędnie.
Polecany jest przy dolegliwościach i schorzeniach dróg moczowych, pęcherza, prostaty, kamicy nerkowej i zapaleniu jelit. Pomocny przy leczeniu grypy, kataru, przeziębień i biegunek.
Miód rzepakowy
W stanie płynnym kolor słomkowy, po skrystalizowaniu biały lub kremowy.
Ze względu na największą zawartość glukozy polecany jest w stanach zapalnych wątroby, pęcherzyka żółciowego i przewodu pokarmowego. Zalecany we wczesnych stadiach marskości wątroby, ma silne właściwości odtruwające, stymulujące metabolizm komórkowy, wspomaga serce i naczynia wieńcowe.
Miód spadziowy
W stanie płynnym szary, zielonkawy
Odznacza się najwyraźniejszą aktywnością bakteriobójczą. Działa antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, wspomagają system odpornościowy. Doskonały w schorzeniach dróg oddechowych – szczególnie ten ze spadzi iglastej, przewodu pokarmowego, serca, krążenia i układu nerwowego. Zalecany osobom dużo pracującym przy komputerze. Jest najbogatszy w mikroelementy i pierwiastki śladowe, znakomicie uzupełnia niedobory organizmu.
Miód wielokwiatowy
W stanie płynnym żółty, po skrystalizowaniu jasnobrązowy.
Ma działanie wielokierunkowe, znakomicie wzmacnia serce, pomocny przy stanach alergicznych dróg oddechowych, a także przy chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Ze względu na łagodny smak polecany dla dzieci przy leczeniu grypy, przeziębień, chorób dolnych dróg oddechowych, a także zapobiegawczo i wzmacniająco.
Miód wrzosowy
W stanie płynnym kolor ciemnobrunatny, po skrystalizowaniu pomarańczowy lub ciemnobrunatny. Szybko się krystalizuje.
Zastosowanie w chorobach przewodu moczowego, kamicy nerkowej, prostaty, stanach zapalnych jelit, biegunkach.
Podnosi odporność i chroni przed rozwojem zakażeń.
Po czym poznać dobry miód
Najbezpieczniej jest kupować miód bezpośrednio od zaprzyjaźnionej, sprawdzonej pasieki. Jeśli nie ma takiej możliwości dobrze jest wybierać produkty z małych pasiek, z danymi pszczelarza takimi jak nazwisko, adres czy nawet numer telefonu – raczej nikt nie wystawiałby swojego dobrego imienia na szwank.
Przy zakupie warto produkt zważyć jeśli istnieje taka możliwość – dobrego miodu w słoiku litrowym powinno być co najmniej 1,4 kg .
Już po zakupie w domu, można przetestować
1. Wlać nieco do szklanki napełnionej wodą – prawdziwy miód powinien spłynąć na dno, zbić się i dość długo rozpuszczać. Ten z cukrem rozpuści się błyskawicznie.
2. Miód nalewać na talerz z łyżeczki jednostajnym strumieniem. Powinien ściekać równomiernie tworząc spiralny stożek. Sztuczny rozleje się po talerzu.
3. Smak - prawdziwy miód powinien dawać wrażenie lekkiego pieczenia w ustach, w gardle lekkiego drapania. Bez tego posmaku produkt jest najprawdopodobniej sztuczny.
4. Krystalizacja - miód naturalny bez domieszek musi się skrystalizować. W zależności od rodzaju trwa to od tygodnia do kilku miesięcy, a czasem do roku w przypadku miodów wolno krystalizujących się. Podrabiany będzie zawsze płynny.
źródło: http://sekrety-zdrowia.org/miod-rodzaje-jak-rozpoznac/
Komentarze
Prześlij komentarz